Кнедли са мързеливи – хитове рецепти



Съдържание:

Знаете ли кой дойде с мързеливи кнедли направя? И никой не знае. Това ястие е толкова гъвкав и многонационален, че отговарят на изискванията за авторство няма смисъл. Той е известен не само под името ни познати. Lazy кнедли, наречени кнедли и кнедли (в България, Украйна и Беларус), в Чешката република е кнедлите, ньоки в Италия, финландци klimpiruokka. Накратко, същността е една и съща, различни гарнитури, разнообразие от вкусове.

load...

Само веднъж едно наблюдение домакиня забелязах, че съставките за това ястие идват от почти същите като за пълноценни традиционните кнедли. Това е просто време и усилия отнема много по-малко готвене. Lazy, и това е всичко. Но това е само спекулация. Както беше в действителност, тя завинаги ще остане неизвестен. Но наистина това ястие рецепти … В общи линии, да избират.

Класически мързелив pierogi

Lazy кнедли в класически производителност – това кнедли с извара. Ги готвя много просто, а в сравнение с реалните, пълноправни кнедли и по-бързо. Сервирайте ги, обикновено със заквасена сметана или разтопено масло. За детското меню е ястие и допълни течност сладко (череша, ягода) или конфитюр (ябълка, портокал).

Съставки:

  • 400 грама (2 пакет) извара;
  • 2 яйца;
  • Трето чаена лъжичка сол;
  • Половин чаши брашно (приблизително);
  • Захар и масло.

Получаване:

load...

Кук, кнедли са по-добре с ронлива или, както се казва, с гранулиран извара. Сложете извара в купа, добавете към него яйцата и разбъркайте добре. Брашното се пресява и се смесва със сол, а след това се изсипва в купа с извара и месят тестото. Захар в гасенето на тестото не е необходимо, или кнедли беснеят. Размер на брашното зависи от съдържанието на мазнини и последователността на извара. Ако сиренето е сухо, сложи брашното е по-малко, а ако мазнината и мокри, след това добавете още. В резултат на това трябва да получите достатъчно дебела, тесто, което лесно може да се формира.

В тенджера налейте вода и го сложи на огъня. Докато водата кипи, тесто прави наденица и я сложи на масата поръсена с брашно. След това се нарязва на колбаси на този овал или кръг Пати около един сантиметър дебелина. Всеки пирожка търкаля в брашно и пуснато в кипяща вода. Между другото, ако тестото се добавя сол, вода, сол, не е необходимо, но ако се направи тестото, без сол, а след това podsolite вода. Когато намалявате кнедлите във водата, добавете огъня. След като заври водата, да я направи по-малки и се готви кнедли, докато плува.

Готови ли сте да вземе кнедлите с решетъчна лъжица от тигана, налейте разтопеното масло и се поръсва със захар. Сервира се със заквасена сметана, кондензирано мляко или сладко. Ако се желае, тестото може да се постави стафиди или ситно нарязан сушени кайсии и добавете ванилия за вкус.

Lazy с грис кнедли

Друг мързеливи кнедли с извара. Той се различава от предишната само в онази част от брашното се заменя с грис.

Съставки:

  • 200 грам (1 опаковка) извара;
  • 1 яйце;
  • 7 супени лъжици грис;
  • 4 супени лъжици захар;
  • Стограма брашно;
  • 30гр масло;
  • Ванилин.

Получаване:

Разлив в купата на яйце и го sobem със захар. След това добавете маслото и ванилията, и ще се разбърква, докато захарта се разтвори напълно. След това сложете в микс извара и разбъркайте отново. Добавете сиренето, разбърква се отново. Най-малко сложи грис и ги поставете на топло място за около час, за да подмами напомпани.

Един час по-късно, се поръсва (изобилно!) В таблицата с брашно, се разпространява върху тестото и го омесете до желаната гъстота. Замесете докато тестото, можете да ври вода. И след това се пристъпва условно. Осъществяване на тестото на колбаси, го нарежете на парчета, които след това могат да паднат в кипяща вода. Кук, докато кнедлите не се появяват. Сервира се със заквасена сметана или кондензирано мляко.

Картофени ленивци

Ако има картофи попълване на традиционните кнедли, също могат да се приготвят така мързеливи кнедли с картофи. И се подготвят такива кнедли, не само в нашата страна. В Италия, например, това ястие се нарича ньоки, и в Чехия се готвят картофени кнедли. В Украйна и Беларус направи картофени кнедли и те се наричат ​​Урал ленивци. Точно картофени ленивци и ние ще се опитаме да направим.

Съставки:

  • 5-6 средни картофи;
  • 2 яйца;
  • Масло и мляко на картофено пюре;
  • Половин чаша (или малко повече) брашно;
  • 2 лук;
  • Сол и растително масло.

Получаване:

Ми, чисти, нарязани на малки парченца и го сложи да се готви картофите. Когато тя е готова, излейте водата и намачкайте картофите в каша. Добавянето на картофи крем от масло и топло мляко, размахване сос. Дайте картофено пюре охладят леко и я смесете с яйцата и пресятото брашно, сол на вкус. Замесете тесто здраво.

Поставяме на огъня тенджера с вода, която ще подготви кнедли. Лък shinkuem и пържени в горещ растително масло. Той няма да бъде необходимо за теста, така че го оставете в тигана, докато те самите започват да се занимават с кнедли. От наденица тесто се разточва и го нарежете на малки парченца. Всяка част се разточва в брашно и се поставя във вряща вода (подсолена). Ги готвя първо на силен огън, и веднага след като водата заври, пожар намалее. Когато кнедлите се носят – те са готови. Извадете ги от тигана, изсипете пържени лук и сервирайте.

Забележка:

Пържен лук могат да се добавят към тестото. И ленивци картофи поднесена с пържен лук и от пръжки или просто се излива разтопено масло и се поръсва с пресни билки. Между другото, да се готви тези кнедли може студена картофено пюре. Това е чудесен начин да се използва „да се разпорежда с“ останките от картофено пюре, което не става толкова добре на втория ден. Но в кнедлите това е – най-много го!

Lazy кнедли с картофи и сирене

Друг мързеливи кнедли, съчетаващ две класически пломби – извара и картофи. Така че, ако имате доста малко картофено пюре, а след това просто добавете сиренето и да получите вкусна мързеливи кнедли с картофи и сирене. Но ако искате да се готви със соса за кнедлите Специално.

Съставки:

  • 5 среден размер картофи;
  • 200 (1 опаковка) извара;
  • 2 яйца;
  • Половин чаша брашно;
  • Половин чаша картофено нишесте;
  • 2 лук;
  • Сол и растително масло.

Получаване:

Оставя се да кипи картофите, след като са измити и обелени. Варено картофено пюре в картофено пюре. Ние се отделят жълтъците от белтъците. Жълтъци разпространяват в пюре и бъркалка протеини. За да добавите пюре изварата, пресято брашно и нишесте. Всички добра комбинация, а последното нещо, което ще се постави в тестото бити яйчен белтък на. Замесете тесто, което се изсипва брашното до желаната гъстота, ако е необходимо.

Поставете да ври вода в тенджера и огнището с растително масло Скара ситно нарязан лук. Образуване на тесто за колбаси, това полагане на брашното на масата podpylenny. От тази наденица пирожка котлет, се срива в брашно и се разпространява във вряща вода, която е била преди това podsolit. Имайте предвид, че кнедлите не трябва да запълнят тенджерата с вода, но трябва да са в него да плува свободно. Така че голяма част от пот.

Непотопено кнедли вземат от тигана и се изсипва пържени лук. Фенове на кетчуп и майонеза да подправка кнедли тези сосове, както и те могат да вкус заквасена сметана и се поръсва с пресни билки.

Кнедли

Тук ние сме по-близо до тайните на чешка кухня. Тъй като най-известните кнедли – са обикновени мързеливи кнедли или ньоки. Не, разбира се, кнедлите чехи варени, не само като кнедли или кнедли, те да направят своя хляб, пълнени с месо и лук мармалад и сливи или без пълнеж. И ние ще подготвим Bramborove Knedlíky – ньоки или кнедли с картофи.

Съставки:

  • 800 грама картофи;
  • 1 яйце;
  • 1 жълтък;
  • 150грама брашно;
  • 100 грама грис.

Получаване:

Кнедли могат да бъдат приготвени с картофено пюре или със сурови картофи. Ние ще ги направи във второ изпълнение. За да направите това правилно ще измие картофите, обелват и се смила с помощта на ренде глоба. Сол картофите и го изтръгне допълнително сок. След това добавете настъргания картофите към яйчен жълтък, пресява брашното и гриса и месят тестото. Разточете тестото върху набрашнена маса наденица и ние ще се намали си парчета. Кук, кнедли чрез потапяне обезкостени парчета тесто с брашно във вряща вода. Сервира се с пържен лук в растително масло или сметана. И в Чехия Bramborove на Knedlíky поднесени с бекон от свинско свинска мас и кисело зеле.

Забележка:

Просто прекалено мързеливи кнедли Чехия ще получите, ако не ставам наденица тесто. Просто отделена от нея с лъжица малки парченца и ги пуснете във вряща подсолена вода.

Гъба ньоки

Gnocchi – кнедли мързеливи италиански. И ние се подготвят тях ще бъде на всички правила, въпреки че отнема много време.

Съставки:

  • 3 големи картофи;
  • Стъклени суши гъби (бял);
  • Една чаша настърган пармезан;
  • 2 чаши брашно;
  • Масло и градински чай сос.

Получаване:

Оставя се да кипи картофите в кожата си, след това се промива добре. Докато картофите са варени, напоена гъби. Сварете картофите чиста и ние натиснете вилица, обръщайки се към каша. Гъби смлени до същото състояние, използване на блендер. След това изложи в купа с картофено пюре, смлени гъби, всички брашното и половина чаши настъргано сирене. Сложете на вашия вкус сол и прясно смлян черен пипер и месят тестото. Ако е твърде хладно, тестото се разрежда с вода, в която накиснати гъби.

Сложете заври вода в тенджера. В същото време, ставам на набрашнена маса тесто, то формиране от дълъг тесен наденица (с дебелина не повече от една година и половина сантиметра). Ние се облича с вилица и нарязани колбаси го оребрени на парчета с дължина два или два и половина сантиметра. Когато водата идва да заври в тенджера, хвърлят го ньоки.

Докато нашите кнедли са варени, сосът е готов. За тази стопи тиган в супена лъжица масло, към тях се прибавят ситно салвия (или щипка сух подправки) и се налива половин чаша вода от тигана, в която варени ньоки. Когато кнедлите се носят, ги изважда от тигана и се разпространява със соса. Добави в тях оставащата половин чаша настъргано сирене и се разбърква. Сервира се със зелена салата.

Lazy pierogi тестени изделия

В края на парада на нашите рецепти ние ви предлагаме възможност superlenivy мързеливи кнедли. Дори тесто за месене не е необходимо за тези кнедли!

Съставки:

  • Опаковка на паста;
  • Опаковка от извара;
  • Захар;
  • Сметана.

Получаване:

За да се подготви кнедли са толкова мързеливи, да предприема всякакви малки тестени изделия: миди, рога, спирала, но не и спагети. Бульон тестени изделия, сливат ги с вода и се слага в тенджера с гореща масло. В същия тиган, сложи сирене, няколко щипки сол и захар на вкус. Всички разбъркайте добре, progreem при затворен капак, и ще представи на масата със заквасена сметана, поръсва се със захар.

Вие виждате, тъй като има рецепти за мързеливи кнедли? И ние се отбележи, някои от тях не може да се нарече мързелив – толкова много време и усилия, за да им готвене. Но, така или иначе, и те се готвят още по-бързо от традиционните кнедли. Опитайте и вие се подготвят версия на простите и обилни ястия. Дали всички деликатесите да поглезите! Насладете се на апетита ви и успех в областта на кулинарното!


load...